La chimie des huiles essentielles – Tradition et innovation

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La France est reconnue mondialement pour son histoire et son savoir-faire dans le domaine des huiles essentielles. Cet ouvrage constitue un état des lieux des procédés et technologies utilisés dans ce secteur mais propose aussi un rappel historique et différentes perspectives d'évolution, notamment liées à la chimie "verte". Entre tradition et innovation, l'histoire de cette molécule utilisée par toutes les civilisations des cinq continents est présentée dans ce livre par des spécialistes du secteur.

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SKU: 9782311010282 Category: Brand:
sub

Chimie
auteur

Xavier Fernandez, Farid Chemat Collectif
collection
diffusion
date

26/10/2012

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